Was ist die Bowl?
Die Bowl ("Schüssel") ist ein einzigartiges, gesundes und köstliches Gericht, das in letzter Zeit zu einem echten Lebensmitteltrend mit zahlreichen Rezepten und Variationen geworden ist. Die bekanntesten davon sind die Buddha Bowl (vegetarische oder vegane Bowl), die traditionelle hawaiianische Poke Bowl mit rohem Fischwürfeln ("Poke" bedeutet auf Hawaiianisch "gewürfelt") und der Acai Bowl, ideal zum Frühstück.
Das Rezept für die Zubereitung einer hervorragenden Bowl folgt einem sehr einfachen Prinzip: Stellen Sie eine vollständige und ausgewogene Mahlzeit mit einem ausgewogenen Verhältnis aller essentiellen Makronährstoffe zusammen, also Kohlenhydrate, Proteine und ungesättigte Fette. Diese köstliche Bowl eignet sich besonders für die heiße Jahreszeit, da sie kalt gegessen werden sollte und sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen hervorragend geeignet ist.
Wie man eine perfekte Bowl zubereitet
Ein wesentlicher Bestandteil in der Bowl? Avocado natürlich!
Credits: Le Fit Bistrot
Um eine perfekte Bowl zuzubereiten, befolgen Sie einfach diese Schritte und setzen Sie die Zutaten in Schichten in der Bowl zusammen, vom Boden unserer Bowl bis zum Belag.
- Kohlenhydrate. Wählen Sie zunächst ein Müsli, das den Boden Ihrer Bowl bildet. Brauner Reis, Basmatireis, schwarzer Reis, Quinoa zum Beispiel eignen sich sehr gut.
- Protein. Wählen Sie eine tierische oder pflanzliche Proteinquelle, zum Beispiel Huhn, Truthahn, Eier, Lachs, Thunfisch, Tofu, Tempeh oder Hülsenfrüchte.
- Fett. Als Fettquelle ist Avocado eine großartige Option, um Ihrer Bowl eine unwiderstehliche Cremigkeit zu verleihen. Trockenfrüchte oder Samen hingegen werden zur köstlich knusprigen Note!
- Obst. Wählen Sie frisches Obst, das gut zu den anderen Zutaten in der Bowl passt. Zum Beispiel passen Früchte wie Ananas, Mango, Papaya, Grapefruit und Orange gut zu allen oben aufgeführten Proteinquellen und verleihen ihnen einen schönen süß-sauren Touch.
- Gemüse. Gemüse ist sowohl gekocht als auch roh. Sie können sich für Sojasprossen, Seetang, Julienne-Karotten oder jedes andere Gemüse entscheiden, das Sie lieben.
- Dressing und Gewürze. Unter den Optionen, die wir haben, gibt es immer unser ausgezeichnetes EVO-Öl, aber auch Saucen auf der Basis von griechischem Joghurt, Tahini, Teriyaki-Sauce und Barbecue-Sauce.
Bowl Rezept
Das Endergebnis des Rezepts: eine Bowl, die das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt!
Credits: Le Fit Bistrot
So machen Sie das Rezept für eine Bowl leicht und reich an Proteinen, die alle Gäste mit ihrer Explosion an Aromen und Texturen überraschen wird. Sehen heißt glauben!
Venusreis wird der Hauptbestandteil des Bogens sein. Ich bevorzuge Venusreis gegenüber weißem Reis, weil er mehr Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien enthält, insbesondere Eisen und Selen, und außerdem extrem verdaulich ist. Venusreis ist also von Natur aus sehr duftend und hat einen charakteristischen duftenden Geschmack, den er auch im kalten Zustand beibehält.
Avocado wird die Lipidquelle der Bowl sein. Seine einfach ungesättigten Fette wirken sich positiv auf unsere Herz-Kreislauf-Gesundheit aus und tragen zur Vorbeugung von Diabetes bei. Avocado-Nährstoffe tragen dazu bei, schlechtes LDL-Cholesterin und Triglyceride im Blut zu senken, die Aufnahme von Antioxidantien zu erhöhen und unsere Haut und Haare zu nähren.
Ananas wird die süße Note der Bowl sein. Anans enthält auch viele nützliche Elemente wie Vitamin C, Folsäure, B-Vitamine, Magnesium und Kalium. Ananas verbessert die Verdauung und hat entwässernde und entzündungshemmende Eigenschaften.
Grapefruitsaft ist die frische und bittere Note unserer Bowl. Es hat reinigende, entwässernde und antioxidative Eigenschaften und ist eine wertvolle Quelle für Lycopin und Vitamin C.
Mal sehen, wie man diese Zutaten verwendet, um eine Proteinschale zusammenzustellen, die sehr sättigend und ausgewogen ist!
Sehen Sie sich das Videorezept mit allen Schritten an, um Ihre Bowl zusammenzustellen!
Zutaten
- 70g Venusreis
- 120 g Hühnerbrust
- 120 g Ananas
- Kokosmilch nach Geschmack
- 70 g Avocado
- ½ Grapefruit
- Sojasauce nach Geschmack
- Teriyaki-Sauce nach Geschmack
Makros
K 80 g, F 13,6 g, P 33 g
Bowlrezept: Fazit
Wir haben alle Punkte gesehen, die Sie beachten sollten, um eine köstliche Bowl zuzubereiten, die sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen perfekt ist. Durch Befolgen des Rezepts ist das Ergebnis garantiert! Folgen Sie weiterhin unserem Abschnitt für viele neue Rezepte, die mit @iafstore und @lefitbistrot signiert sind!
