Kennst du Sablè Pasta?!
Es ist ein so genanntes Mürbeteiggebäck, weil die Mischung so lange verarbeitet werden muss, bis sie eine sandige Konsistenz hat und nach dem Kochen und Abkühlen kompakt und sehr krümelig wird.
Glaubst du, es ist möglich, es in einer gesunden Version zu haben?! Ohne Butter und ohne den im Originalrezept enthaltenen Puderzucker?!
Folge mir in dieser neuen Vorbereitung; zusammen machen wir in wenigen schritten krümelige und gierige kekse..
Apfelblüten sind köstliche Sablè-Kekse, die nach Zitrone duften, mit gefälschten geschlagenen Panta angereichert und mit zwei verschiedenen Cremes gefüllt sind das von Haselnüssen, Kakao und Milch, um Kinder glücklich zu machen, und das von Pistazien, immer zuckerfrei, cremig, um Sucht zu erzeugen.
In Kombination mit dem neuen Haferflocken mit Apfelkuchengeschmack konnten sie Wunder bewirken.
Probieren Sie sie jetzt aus. Sie sind einfach, schnell und es wird Liebe beim ersten Biss sein. Versprochen!!!
In dieser Zubereitung habe ich mich entschieden, griechischen Joghurt mit Magermilchpulver zu würzen, um einen Nachgeschmack von gefälschter Schlagsahne zu erzeugen.
Eine ausgezeichnete Basis, um auch anderen berühmten Keksen oder Torten Leben zu geben, um sie zu füllen.
Dabei finden Sie auch den Trick, mit dem Sie beim Kochen nicht die für Ihre Kekse gewählte Form verlieren können.
Zutaten:
Für das Sablè-Gebäck mit künstlicher Sahne
200g Apfelkuchen Haferflocken
20g Stärke
80g Stevia
8g Backpulver
90g weiches Ghee
60g griechischer Joghurt 0%
10g Magermilchpulver für Desserts
1 kleines Ei
Für die Füllung
Bio Pistaziencreme
Haselnuss-, Kakao- und Milchcreme
Methode:
Bevor Sie mit der Zubereitung des Sablè-Teigs fortfahren, kombinieren Sie in einem kleinen Behälter Joghurt und Milchpulver, rühren Sie gut um und legen Sie sie beiseite.
In einem Behälter Hafermehl, Stärke, Stevia und Hefe unter Rühren mit einem Löffel vermengen.
Wir fügen auch das gehackte Ghee hinzu.
Wir bearbeiten die Zutaten mit den Fingerspitzen, bis eine sandige Mischung entsteht.
Nun die gefälschte Sahne dazugeben und das Ei mit einer Gabel leicht schlagen.
Wir mischen die Zutaten gut, bis Sie einen Teig erhalten, den wir in ein Blatt Frischhaltefolie einwickeln.
30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Nach der Ruhezeit verteilen wir den Teig auf einem Blatt Backpapier mit einer Dicke von 1/2 cm.
Mit einem blütenförmigen Ausstecher schneiden wir die Kekse.
Mit der Spitze eines Spritzbeutels machen wir das Loch in die Hälfte der erhaltenen Blumen.
Legen Sie die ganzen und die durchbohrten Blumen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und legen Sie sie 1 Stunde lang in den Kühlschrank (dieser Schritt ist wichtig, damit die Kekse beim Kochen nicht ihre Form verlieren und gilt für jede Zubereitung und Form Sie entscheiden sich zu machen: auch für Kuchen und weiße Küche).
Nach der Ruhezeit die Kekse 10 Minuten bei 200° C (statisch und vorgewärmt) kochen (nicht verdunkeln lassen, die Oberfläche muss honigfarben sein).
Lassen Sie sie vollständig abkühlen (sobald sie gebacken sind, sind sie sehr weich und erst wenn sie abkühlen, werden sie bröckelig).
Die Hälfte der perforierten und abgekühlten Kekse mit Puderzucker bestreuen (optional).
Nehmen wir die Basis und geben in die Mitte jeweils einen Teelöffel Milch- und Kakao-Haselnusscreme und Pistaziencreme (Sie können die gewünschte Creme wählen).
Wir schließen jeden Keks mit seiner perforierten Hälfte durch leichten Druck.
Lassen Sie uns sofort probieren. Sind sie nicht echte Wunder? Magst du dieses neue Mehl?
