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Niacina (Vitamina B3, Acido Nicotinico, Niacinamide, Nicotinamide): dove si trova e a cosa serve
La vitamina B3, solubile in acqua, è nota anche con il nome di niacina o vitamina PP per la sua azione contro la pellagra ("pellagra preventive factor"), una malattia un tempo molto diffusa causata dalla sua carenza.È una delle vitamine più stabili: non teme infatti l'ossigeno, il calore e la luce.
Autore:
iafstore Staff
24 July 2019