Uno studio pubblicato sul British Medical Journal e condotto da ricercatori australiani, ha finalmente trovato la risposta sfatando i falsi miti secondo cui il grasso sarebbe convertito in energia o espulso tramite le feci o ancora convertito in massa muscolare. Secondo uno degli autori della ricerca, il fisico Ruben Meerma: «C’è una diffusa ignoranza e confusione rispetto al processo metabolico della perdita di peso. La verità è che la maggior parte della massa viene espirata sotto forma di anidride carbonica».
Qual è allora il segreto per dimagrire? Respirare, o meglio, espirare!
“I nostri calcoli”, spiegano gli autori “dimostrano che i polmoni sono l’organo escretore primario per il grasso. Perdere peso significa sbloccare il carbonio immagazzinato nelle cellule adipose”. Il che significa comunque mangiare meno e muoversi di più. Infatti quando ingrassiamo l’eccesso di carboidrati e proteine che ingeriamo viene convertito in trigliceridi (composti da carbonio, idrogeno e ossigeno) che vengono immagazzinati in gocce lipidiche all’interno delle cellule adipose. Per sbloccare il carbonio serve principalmente fare esercizio fisico.
I risultati della ricerca hanno rivelato che 10 chili di grasso vengono trasformati in 8,4 chili di anidride carbonica, che viene espulsa dal nostro corpo quando espiriamo, e 1,6 chili di acqua, che vengono secreti attraverso urina, sudore e altri liquidi.
