De nombreuses personnes souffrent d'inflammation; une condition qui peut affecter chacun de nous.
Pour le contrer, un régime anti-inflammatoire peut être utilisé.
Ici parce que
Régime anti-inflammatoire: aliments et bienfaits
La nature nous propose une variété d'aliments anti-inflammatoires riches en nutriments capables de réduire le problème et d'agir de manière ciblée en calmant les inflammations internes.
En outre, la recherche scientifique moderne suggère qu'il serait également utile d'apporter des modifications à notre alimentation en supprimant les aliments susceptibles de provoquer une inflammation, en essayant de profiter des avantages qui peuvent en découler.
Bien que les médicaments et autres traitements soient d'une importance capitale, de nombreux experts affirment qu'un régime anti-inflammatoire peut compléter la pharmacothérapie.
Régime anti-inflammatoire: une proposition alimentaire qui vous fait choisir des alternatives plus saines et de meilleurs aliments
Les meilleurs aliments anti-inflammatoires
- légumes à feuilles vertes
- poisson gras huile d'olive extra vierge
- graines oléagineuses haricots
- herbes aromatiques et épices
La recherche montre que les légumes à feuilles vertes riches en vitamine K tels que les épinards et le chou frisé réduisent l'inflammation, tout comme le brocoli riche en flavonoïdes.
Les haricots, en général, ont des propriétés anti-inflammatoires, mais la variété noire est le meilleur choix pour provoquer un état inflammatoire.
Excellente source de protéines, de magnésium, de phosphore et de fibres; les haricots noirs sont également excellents pour favoriser le transit intestinal et la digestion.
Gras oui mais bons!
Indispensable au bon fonctionnement de notre corps; les graisses ne doivent pas être évitées mais utilisées à bon escient sans dépasser la consommation afin de ne pas courir le risque d'augmenter les calories. Une excellente source de graisse est celle du poisson et des huiles apparentées.
Les acides gras oméga-3, présents dans certains fruits de mer, tels que le maquereau, le saumon et les sardines, soutiennent un régime anti-inflammatoire qui peut prévenir ou réduire les douleurs articulaires. Nous recommandons deux ou trois portions par semaine et, en cas de situation de carence, une alternative valable est représentée par des suppléments à base d'huile de poisson d'excellente qualité.
Ces graisses sont sans cholestérol et riches en antioxydants.
Amener à table aussi l'huile d'olive contenant de l'oléocantale; substance fondamentale pour contrer tout type d'inflammation. L'avocat, riche en protéines, minéraux et une bonne source de graisse, et les graines oléagineuses comme le tournesol et le sésame sont également d'excellentes sources qui aident le corps à arrêter l'inflammation.
L'huile de sésame, en particulier, contient du sésamol et du sésaminol, deux antioxydants qui peuvent avoir de puissants effets sur la santé.
Herbes aromatiques et épices: un remède à table non seulement pour le goût
Les propriétés anti-inflammatoires de certaines épices sont connues et appréciées en médecine traditionnelle depuis l'Antiquité.
Certaines épices, en particulier, en plus de leurs fonctions digestives, ont des propriétés spécifiques capables de lutter contre certaines affections liées à l'inflammation.
Le gingembre, par exemple, contient des produits chimiques qui peuvent réduire à la fois les nausées et l'inflammation.
Les chercheurs pensent que les produits chimiques agissent principalement dans l'estomac et les intestins, mais peuvent également agir dans le cerveau et le système nerveux pour contrôler les nausées. Ses propriétés anti-inflammatoires sont déterminées par la présence de gingérol; la molécule capable de contrer les douleurs articulaires et également de stimuler toutes les fonctions du système immunitaire.
Une autre épice riche en propriétés thérapeutiques est le curcuma; l'épice indienne avec une couleur jaune intense typique. Riche en fibres, vitamines et minéraux, il est utilisé comme un véritable anti-inflammatoire.
Contient de la curcumine, un produit chimique qui peut réduire l'enflure (inflammation).
Pour cette raison, le curcuma s'avère utile pour le traitement de toutes les conditions qui impliquent une inflammation.
La noix de muscade est riche en composés anti-inflammatoires appelés monoterpènes, y compris le sabinène, le terpinéol et le pinène, et est utile pour réduire l'inflammation dans le corps à la fois de manière préventive et curative.
Même l'ail est un excellent remède pour réduire les états inflammatoires grâce à la présence d'une substance chimique qu'il contient: l'allicine; la même substance qui lui donne également l'odeur classique.
Outre ses propriétés antioxydantes, l'ail est capable de faciliter le contrôle du cholestérol et de se placer parmi les aliments anti-inflammatoires naturels qui peuvent également augmenter nos défenses immunitaires.
N'oubliez pas le paprika, riche en capsacine; un composé trouvé dans les piments, s'est avéré avoir un large éventail d'avantages pour la santé: propriétés antioxydantes réduit le risque de cancer contrecarre les maladies cardiaques améliore l'action du système immunitaire
Safran: l'épice précieuse qui nous fait tant de bien
Utilisé à des fins médicinales depuis l'Antiquité, en particulier au Moyen-Orient et en Grèce, il est utile pour divers aspects de la santé: de l'inflammation à la dépression.
Épice riche en pigments capables d'augmenter la sécrétion de bile et de sucs gastriques, c'est un excellent remède pour la digestion, en particulier, par les personnes souffrant de gastrite.
La nutrition a toujours été l'alliée la plus fidèle de toute thérapie. Comme nous l'avons vu, la santé et la résolution de divers problèmes sont conquises à table avec une alimentation riche en aliments sains utiles à la santé de notre corps grâce à leurs infinies propriétés bénéfiques.
Et tu? Connaissiez-vous ces aliments anti-inflammatoires? Les incluez-vous habituellement dans votre plan de repas?
Connaissez-vous les autres? Écrivez-nous tout dans les commentaires!
