acido ascorbico effetti collaterali

Cromo: proprietà e benefici

di Redazione

ultima modifica: 20 novembre 2017

Il cromo è un minerale essenziale presente in concentrazioni di venti parti di cromo per miliardo di parti di sangue. Il corpo contiene circa 6 mg di questo minerale, mentre il sangue ne contiene circa 20 parti per miliardo. Il cromo è essenziale nella nutrizione sia degli animali che degli uomini. A questo minerale è stato recentemente riconosciuto un ruolo importante nel metabolismo dei carboidrati.


Vitamina C (Acido Ascorbico): proprietà e benefici

di Redazione

ultima modifica: 14 novembre 2017

La vitamina C, conosciuta anche come acido ascorbico, è un composto idrosolubile simile al glucosio. Benchè abbastanza stabile in soluzione acida, e di norma la meno stabile delle vitamine ed è molto sensibile alla luce, al calore e all'aria, che stimolano I'attività degli enzimi ossidativi.