Proteine

Gli integratori di proteine fanno ingrassare?

di Redazione

ultima modifica: 16 maggio 2018

In un'epoca dove gli integratori non sono più visti come un supporto atto a colmare carenze alimentari o dare un valido aiuto alla performance sportiva, l'aggiunta di elementi inquinanti tra gli ingredienti le rendono meno adatte da abbinare ad una dieta. Scopriamo quali sono gli ingredienti da evitare in un integratore di proteine.


Come riconoscere la qualità e la purezza di un integratore di proteine

di Redazione

ultima modifica: 10 maggio 2018

Oggigiorno è sempre più difficile fare scelte consapevoli in materia di integratori proteici. Spesso si finisce col cadere in confusione a causa dal linguaggio tecnico usato nelle etichette. In altri casi si viene attirati da un packaging accattivante, che però, spesso e volentieri, cela un prodotto mediocre, che non mantiene le promesse. In questo articolo tratteremo delle principali caratteristiche da ricercarsi in un integratore proteico di alta qualità e daremo alcune dritte per evitare i prodotti di dubbio valore.


La verità sulle Whey

di Redazione

ultima modifica: 03 aprile 2018

Perché le persone sono così confuse riguardo al siero di latte (Whey)? E' possibile concludere che si tratta di pubblicità in parte ingannevole da parte di compagnie di integratori senza scrupoli, articoli scarsi di contenuti emessi da 'guru' autoproclamati, e dal fatto che il siero di latte è davvero una proteina complicata. In questo articolo cercheremo di chiarire una volta per tutte, ed eliminare i falsi miti che circondano questo supplemento ultra popolare.

Le proteine del siero del latte a che cosa servono e quali utilizzare?

di Redazione

ultima modifica: 26 marzo 2018

Le proteine del siero del latte sono senza dubbi le fonti proteiche con il più alto valore biologico. In commercio esistono diverse tipologie di proteine del siero del latte. Quali utilizzare? Quali sono i benefici? E quando utilizzarle?

Le caseine idrolizzate e le loro peculiarità

di Gabriele Trapani

ultima modifica: 10 luglio 2017

Le caseine idrolizzate sono l'ultimo ritrovato in ambito di proteine. Ottenute tramite un processo, detto di idrolizzazione, che non è altro che un processo artificiale di digestione enzimatica. Tramite l'idrolizzazione, i legami proteici vengono scissi trasformando le proteine in molecole più piccole e più facilmente digeribili: i peptidi.

Vegan e proteine: 10 cibi ricchi di proteine vegetali

di Redazione

ultima modifica: 24 marzo 2016

Una dieta vegetariana o vegana, se correttamente impostata, può essere ricca anche dal punto di vista proteico. Ecco 10 cibi vegan che contribuiscono ad alzare l'apporto proteico.

Calcolo del fabbisogno proteico giornaliero

di Redazione

ultima modifica: 09 novembre 2015

La quantità giornaliera raccomandata di proteine varia a seconda di fattori come il tipo di proteine che si consumano, la nostra massa corporale ed il tipo di attività sportiva svolta. Prova il calcolatore per il fabbisogno proteico.

Gli integratori di proteine fanno male?

di Redazione

ultima modifica: 28 ottobre 2015

Le proteine fanno male a fegato e reni? Spesso e volentieri si sente questa affermazione in relazione ad alimentazione ed integrazione. Non esistono studi che indichino quali possano essere i massimi carichi proteici che una persona sana può sottoporsi al fine di non creare problemi a fegato e reni.

5 integratori utili per bodybuilding e massa muscolare

di Redazione

ultima modifica: 03 luglio 2015

Gli integratori per il bodybuilding e sport di potenza possono essere utilizzati per colmare carenza alimentari e favorire i processi di recupero. Scopriamo quali possono essere utili e quali no.

Valore biologico di una proteina: cosa è?

di Redazione

ultima modifica: 20 aprile 2015

Metodologie per determinare il Valore biologico (dall'inglese: Biological value - BV) e valori tipici degli alimenti comuni in base alla qualità delle proteine in essi contenute.