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Vitamine K2: la vitamine qui renforce les os et efface les rides
Vitamine K2: la vitamine qui renforce les os et efface les rides

Vitamine K2: la vitamine qui renforce les os et efface les rides

Date: 15 décembre 2020

Favorise le bon fonctionnement du cerveau et prévient les maladies cardiaques; La vitamine K2 est importante pour la construction des os et pour inhiber la calcification du vaisseau sanguin..

Son nom scientifique est la ménaquinone mais nous la connaissons tous sous le nom de vitamine K2, un véritable élixir de bien-être et pas seulement pour les os..
En fait, des études récentes ont montré que cette vitamine est aussi un allié de taille pour la beauté féminine, surtout en ce qui concerne les soins de la peau.

En effet, il ralentit le processus de vieillissement et l'apparition des rides et, de plus, il exerce une action préventive contre les varices.

K2: la vitamine intelligente

Elle fait partie des trois principaux types de vitamine K avec K1 (phylloquinone) et K3 (ménadione), une vitamine liposoluble qui peut être produite dans le tractus intestinal en présence de certaines bactéries de la flore intestinale.
Elle est considérée comme une vitamine intelligente car elle peut diriger le calcium dans les os et l'éliminer là où il n'est pas nécessaire.
Comme pour le système cardiovasculaire, la vitamine K2 inhibe la calcification des vaisseaux sanguins tout en maintenant l'élasticité. Il est également nécessaire de favoriser la coagulation sanguine notamment en cas de jaunisse; un trouble qui provoque un jaunissement de la peau et du blanc des yeux en raison de l'augmentation des taux de bilirubine dans le sang.

Saviez-vous que..

Viamina K2 est-il utile pour réduire le débit pendant la menstruation?

Plusieurs recherches ont également montré que cette vitamine est capable de diminuer et même d'éliminer les crampes menstruelles.

Où est-ce?

Produit par les bactéries de la flore intestinale qui donnent naissance à différents groupes de molécules dont les ménaquinones à longue chaîne que l'on retrouve, en quantités considérables, dans de nombreux aliments fermentés, notamment dans les produits typiques de la tradition japonaise et caucasienne.
Parmi les aliments les plus riches en vitamine K2, il y a en fait le natto japonais ou nattou, un aliment obtenu à partir de la fermentation de graines de soja à consistance collante et à saveur très forte.

Bien qu'en termes de goût ce ne soit pas exactement le meilleur, les Japonais le consomment également au petit-déjeuner reconnaissant ce plat, riche en protéines, aux caractéristiques très bénéfiques pour la santé.

Présent surtout dans les aliments d'origine animale comme la viande, le foie de bœuf, les fromages, les jaunes d'œufs et la mayonnaise.
C'est la vitamine que l'on trouve dans le kéfir; une préparation de lait fermenté, de yaourt riche en ferments lactiques vivants et en diverses céréales, notamment en avoine.

Saviez-vous que..

La vitamine K2 peut-elle améliorer la sensibilité à l'insuline?

En particulier, son apport est utile chez les personnes atteintes de diabète.

On ne le trouve pas dans les aliments industriels et, souvent, sa carence se trouve en présence de régimes restrictifs.
Au niveau osseux, cette vitamine agit en synergie avec la vitamine D3 grâce à une activité puissante et bénéfique qui rend le soutien à la santé des os, des dents et du système cardiovasculaire plus efficace.
Alors que la vitamine D améliore le développement osseux, la vitamine K2 dirige le calcium vers le squelette, l'empêchant de se déposer là où il n'est pas souhaité.
Il fonctionne en activant l'ostéocalcine; une protéine particulière qui stimule la production de calcium dans les os et les dents, réduisant le risque de fractures quels que soient les niveaux de minéralisation osseuse.
Pour ces raisons, l'association combinée de la vitamine D et de la vitamine K produit une amélioration décisive de la densité osseuse dans des conditions telles que l'ostéopénie ou l'ostéoporose qui surviennent surtout avec l'avancement des années et pendant la ménopause.
Dans ces situations, la vitamine K2 apportera un soutien considérable au cartilage, aux articulations et à la colonne vertébrale.

Connaissiez-vous les propriétés de la vitamine K2?

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Connaissez-vous les autres?

Gayla J. Kirschmann et John D. Kirschmann, Nutrition Almanac pp.99-101




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