Nutrition Phytonutriments

Qui dit Chardon-Marie dit foie

Qui dit Chardon-Marie dit foie

par in Nutrition - Phytonutriments

dernière modification: 06/05/2016

  français change italiano english français español


Le Chardon-Marie fait aujourd'hui partie des plantes les plus connues pour le soutien de la fonction hépatique: découvrons les propriétés, les bénéfices et les effets secondaires de cette plante

Le chardon est une plante médicinale bisannuelle de la famille des Astéracées, présente dans tout le bassin méditerranéen.

Il atteint la hauteur de 150 cm et présente un aspect glabre et très épineux.
Approuvé aux États-Unis depuis 1986 pour le traitement des maladies du foie les plus courantes, il fait désormais partie des plantes les plus connues pour le soutien de la fonction hépatique.

Silymarine, le mélange extrait du Chardon

Il peut s'avérer utile contre les effets néfastes de nombreuses toxines chimiques sur le foie ; les propriétés du chardon sont dues à un mélange extrait de ses graines : la silymarine (mélange de flavonolignanes : silybine, silydianine, isosilybine et silychristine) qui, au fil des années, a acquis une reconnaissance de son utilité en tant que protection du foie en cas de :

  • alcoolisme
  • thérapies à base de médicaments qui, comme vous le savez, doivent être métabolisés par le foie souvent au risque d'une surcharge de travail
  • alimentations excessives ou extrêmes (j'inclurais parmi ces dernières les régimes que suivent de nombreux athlètes)
  • plans alimentaires détoxifiants suite à des alimentations néfastes prolongées sur des années
  • agressions de toxines d'origine environnementale
  • agressions iatrogéniques (causées par des médicaments)
  • calculs à la vésicule biliaire

À la fonction de détoxification, est ajoutée une action antioxydante envers les lipides de la membrane des cellules du foie, ce qui contribue à les protéger contre les dommages oxydatifs (capture des radicaux libres).

On peut également attribuer au chardon une fonction de réduction de la libération de leucotriènes (substances pro-inflammatoires) ; d'où son action anti-inflammatoire reconnue depuis des années.

Les graines de Chardon-Marie sont une source de silymarine

Les graines de Chardon-Marie sont une source de silymarine

Utilisation du Chardon-Marie

Le Chardon-Marie est donc utilisé dans toutes les maladies du foie pour lesquelles sont causés dommages anatomiques et fonctionnels, étant donné qu'il présente une action régénératrice envers les cellules du foie et contribue à rendre les cellules plus résistantes aux agents hépatotoxiques.

Le chardon peut être consommé sous forme d'extrait sec, de teintures, de gélules, de décoctions/tisanes, ou encore comme remède homéopathique ; le chardon entier, contenant de la tyramine, doit être utilisé avec précaution chez les patients souffrant d'hypertension, étant donné que la tyramine peut entraîner une augmentation de la fréquence cardiaque et de la pression artérielle.

Chez ces sujets, il est sans doute préférable d'utiliser de la silymarine, extraite directement du chardon même.

Les longues périodes de consommation peuvent être d'une aide précieuse à l'activité continue et vitale du foie .

Les graines, lorsqu'elles sont écrasées et réduites en poudre, sont connues pour posséder un effet cicatrisant sur les plaies si elles sont étalées directement sur ces dernières.

Outre les graines : utilisation des racines et des feuilles

Les racines du chardon possèdent, elles aussi, des propriétés bénéfiques de type fébrifuge et diurétique, tandis que les feuilles, non moins intéressantes, peuvent être utilisées en apéritif (stimulation de l'appétit).

En effet, le chardon est également utilisé dans la production de liqueurs à base de plantes.

Dans les écrits de la médecine naturelle, l'activité hépatoprotectrice du chardon est renforcée par la synergie avec d'autres plantes dont la combinaison amplifie les résultats potentiels ; l'utilisation du chardon seul est un peu moins recommandée.

Décoction de chardon

Si nous décidons de préparer une décoction « domestique », nous devons suivre les précautions suivantes lors de la préparation : 3 grammes pour 100 ml d'eau ; il est conseillé de prendre 2/3 tasses par jour ; ladite décoction peut s'avérer utile chez les sujets qui souffrent d'hypotension (pression artérielle basse).

Le Chardon-Marie est également appelé chardon laiteux, et il semble avoir aussi des propriétés galactogènes, ce qui explique pourquoi il est utilisé chez les femmes qui allaitent afin d'augmenter leur production de lait.

Chardon-Marie et Silymarine

Effets secondaires

Les effets secondaires possibles dus à la consommation de chardon, dont il faut toujours tenir compte, sont les suivants :

  • effet laxatif
  • céphalées (maux de tête)
  • irritabilité (sympathicotonique)
  • gonflements abdominaux
  • déshydratation (conséquence de l'effet diurétique)

Bibliographie :

  • « Plantes médicinales », Roberto Michele Suozzi, Newton & Compton, Rome, 1994
  • « Les plantes de la bonne digestion » de Roberta Pasero, publié dans « Sapere & Salute » - Année VI, N° 34, Sept. 2001
  • www.anagen.net

Remarques :

Ceci n'est pas une revue médicale, ce site fournit des informations à des fins purement informatives et de nature générale ; celles-ci ne peuvent remplacer en aucune manière les prescriptions d'un médecin ou de tout autre professionnel de la santé habilité conformément à la loi. Les notions de posologie (modalités d'administration des médicaments), les procédures médicales et les descriptions des produits présents sur ce site le sont à titre illustratif et ne permettent pas d'acquérir l'expérience et les compétences nécessaires à leur pratique ou utilisation. Si l'on vous a prescrit un traitement médical, je vous invite à ne pas l'interrompre ni le modifier, car tous les conseils que vous trouverez sur ce site doivent toujours être confrontés à l'avis de votre médecin traitant.

Articles suggérés:

Rhodiolarosea ou Rhodiola | Comment dire adieu au stress et à la fatigue

La rhodiola rosea, ou rhodiola, est une plante aux propriétés toniques-adaptogènes qui aide et soutient l'organisme en période de stress, de… en lire plus

4 bonnes raisons d'utiliser le curcuma

Le curcuma : propriétés et bienfaits d'une épice utilisée depuis toujours en Orient comme ingrédient savoureux et comme remède contre les infections… en lire plus

Les effets de la caféine dans le sport

La caféine est une substance pouvant trouver de nombreuses utilisations dans notre vie de tous les jours, et depuis quelques années, elle est… en lire plus