Gras et oméga

Graines huileuses, petits alliés de notre bien-être

par Alessia Facchin

dernière modification: 02/09/2016

Une petite quantité de graines huileuses par jour en complément du régime alimentaire apporte de nombreux avantages, mais peu de gens le savent


Graisses et alimentation: lesquelles choisir et quelle quantité prendre?

par Rédaction

dernière modification: 13/06/2016

Conseils sur la façon d'atteindre des niveaux optimaux d'acides gras essentiels dans l'alimentation. Ce sont les graisses de prédilection dans le régime alimentaire, mais elles sont à éviter, réduisez donc les besoins et les apports dans votre régime alimentaire


Qu'est-ce que l'huile de MCT et à quoi sert-elle?

par Rédaction

dernière modification: 19/04/2016

Les triglycérides à chaîne moyenne (TCM) sont des types particuliers d'acides gras saturés dérivés de l'huile de coco. Les triglycérides à chaîne moyenne sont une source d'énergie facilement absorbable et ne font pas grossir: en effet ils favorisent la perte de poids en augmentant le taux de combustion des calories (thermogenèse).

Pourquoi les graisses saturées sont-elles mauvaises?

par Rédaction

dernière modification: 03/12/2015

Ce qui rend les graisses saturées mauvaises et les acides gras essentiels bons, c'est le rôle joué par les acides gras essentiels dans l'organisme et la façon dont les graisses saturées et les huiles hydrogénées interviennent dans cette fonction. L'importance des acides gras essentiels dans les membranes, les altérations et les maladies de la membrane cellulaire.

Différence entre les graisses saturées, non saturées et gras trans

par Gabriele Trapani

dernière modification: 27/07/2015

En tant que l'un des trois macro-nutriments, les graisses jouent un rôle vital dans la croissance et dans le développement du corps humain. Elles sont impliquées dans beaucoup de procédés physiologiques, et il est bon d'approfondir votre connaissance à leur sujet.