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Acérola: source naturelle de vitamine C
Acérola: source naturelle de vitamine C

Acérola: source naturelle de vitamine C

Date: 20 janvier 2021

La nature nous offre de merveilleux cadeaux que nous pouvons utiliser dans notre alimentation ou en complément alimentaire pour améliorer notre corps et retrouver le bien-être de manière tout à fait naturelle..
Un de ceux-là? Acérola (Malpighia emarginata) le fruit rouge vif connu comme l'une des principales sources naturelles de vitamine C qui provient d'une plante arbustive tropicale originaire d'Amérique centrale.
Un fruit qui n'est pas seulement de la vitamine C mais aussi bien plus à savoir..

De quoi s'agit-il

Son fruit, très semblable à la cerise, au point de s'appeler Cerise de la Barbade ou du Brésil, diffère de ce dernier par sa composition interne qui rappelle davantage une mandarine, étant constitué de quartiers rouge-orange avec une saveur qui est acidulé typique des agrumes et avec une très forte concentration d'acide ascorbique caractéristique de ces fruits.

Ayant découvert les propriétés de l'acérola, les marins du XIXe siècle ont commencé à apporter avec eux des stocks de fruits qu'ils plantaient dans tous les lieux où ils débarquaient pour assurer des soins où qu'ils soient.
Grâce à ses propriétés astringentes, l'acérola était utilisée par les populations amazoniennes comme remède contre la diarrhée et les problèmes intestinaux.
Le succès de ce fruit est dû à sa très forte concentration en vitamine C qui est 20 à 30 fois supérieure à celle d'un kiwi ou d'une orange.

Saviez-vous que..

Contient-il également deux fois plus de magnésium que les oranges et la même quantité de provitamine A que les carottes?

sondaggio_si = Je connaissais l'acérola et ses nombreuses propriétés

sondaggio_no = Je ne connaissais pas ce fruit

L'acérola est un fruit au pouvoir antioxydant élevé tant pour la riche présence de vitamine C que pour les polyphénols et caroténoïdes qu'il contient, présentant une meilleure absorption que les autres fruits. Seuls ceux qui vivent dans les zones d'habitat de l'acérola ont la possibilité de consommer ses fruits frais mais sa consommation reste cependant très répandue sous forme de jus et en complément d'extrait naturel.

Un fruit indiqué pour lutter contre les symptômes grippaux et les maladies respiratoires: il stimule le système immunitaire et est donc indiqué pour empêcher la guérison des maux typiques de l'hiver..

Grâce à sa très forte concentration en vitamine C, l'acérola est l'un des meilleurs extraits indiqués pour traiter les maux de saison, se révélant être un excellent remède contre la grippe, le rhume, la rhinite et toutes les infections des voies respiratoires.
Ses propriétés sont nombreuses, grâce à sa forte teneur en autres éléments bioactifs tels que les bioflavonoïdes et les tanins et autres micronutriments précieux tels que la provitamine A, les vitamines B et les sels minéraux tels que le fer, le magnésium et le potassium.

La présence de provitamine A permet à l'acérola, en complément, d'agir positivement sur la vision et d'être un bon allié dans la prévention des maladies dégénératives pouvant affecter la rétine, améliorant également la vision nocturne et créspusculaire et réduisant le risque de développer une dégénération des cataractes.

Acérola: un élixir de beauté

Grâce aux polyphénols et aux caroténoïdes en plus de la vitamine C en haute concentration, ainsi qu'à un puissant antioxydant, l'acérola est également un soutien valable contre le vieillissement cutané en combattant les radicaux libres.
La présence de vitamine C en fait un élément recommandé même pendant la grossesse car la vitamine C favorise l'absorption du fer et la formation dans l'intestin d'acide folique nécessaire, pendant la grossesse, à la santé et au bien-être de la femme fœtus.

De plus, plusieurs études ont montré comment l'acide chlorogénique, contenu dans l'acérola, est capable d'abaisser le taux de glucose dans le sang, se révélant utile pour être intégré dans l'alimentation des personnes atteintes de diabète ou de problèmes de métabolisme du sucre.

Contre-indications

L'acérola est bien toléré, sans contre-indications connues et sans effets secondaires rapportés aux doses recommandées.
Il n'est pas recommandé pour les personnes souffrant de gastrite et de calculs rénaux car cela favoriserait la formation d'oxalate de calcium.
Il n'est pas recommandé de prendre l'acérola avec des produits à base de plantes utiles pour les infections des voies urinaires et contenant, en particulier, du busserole ou du fraisier car la forte concentration de vitamine C peut interférer avec l'activité désinfectante de leurs glycosides d'hydroquinone.

Références scientifiques:

Prakash A, Baskaran R. Acerola, an untapped functional superfruit: a review on latest frontiers. J Food Sci Technol. 2018 Sep;55 (9):3373-3384. doi: 10.1007/s13197-018-3309-5. Epub 2018 Jul 11. PMID: 30150795; PMCID: PMC6098779.

Takino Y, Aoki H, Kondo Y, Ishigami A. Acerola (Malpighia emarginata DC.) Promotes Ascorbic Acid Uptake into Human Intestinal Caco-2 Cells via Enhancing the Gene Expression of Sodium-Dependent Vitamin C Transporter 1. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2020;66(4):296-299. doi:

Rabelo MC, Bang WY, Nair V, Alves RE, Jacobo-Velázquez DA, Sreedharan S, de Miranda MRA, Cisneros-Zevallos L. UVC light modulates vitamin C and phenolic biosynthesis in acerola fruit: role of increased mitochondria activity and ROS production. Sci Rep. 2020 Dec 15;10(1):21972. doi




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