Proteínas

Caseínas hidrolizadas | Características y comparación con suero

de Gabriele Trapani

última actualización: 22/04/2020

Las caseínas hidrolizadas son proteínas de la leche obtenidas por hidrolización, un proceso de digestión enzimática artificial. Veamos las peculiaridades de las caseínas hidrolizadas y la comparación con el suero (whey).


¿Cómo reconocer la calidad y pureza de un suplemento proteico?

de equipo editorial

última actualización: 10/05/2018

En la actualidad es cada vez más difícil tomar decisiones informadas con respecto a los suplementos proteicos. A menudo, terminamos confundidos debido al lenguaje técnico utilizado en las etiquetas. En otros casos, nos atrae un envase atractivo que, sin embargo, suele ocultar un producto mediocre que no cumple con sus promesas. En este artículo, trataremos las principales características que deben buscarse en un suplemento proteico de alta calidad, y daremos algunos consejos para evitar los productos de dudoso valor.


¿Cuántas proteínas necesito? Cálculo de las necesidades proteicas

de equipo editorial

última actualización: 09/11/2015

La cantidad diaria de proteínas recomendada varía en función de diversos factores, como el tipo de proteína que se consume, nuestra masa corporal y el tipo de actividad deportiva desarrollada.