Grasa y Omega

Semillas oleaginosas, las pequeñas aliadas de nuestro bienestar

de Alessia Facchin

última actualización: 02/09/2016

Incluir en nuestra dieta una pequeña cantidad de semillas oleaginosas por día aporta muchísimos beneficios, pero pocas personas lo saben


Grasas y dietas: ¿cuáles elegir y cuántas consumir?

de equipo editorial

última actualización: 13/06/2016

Consejos sobre cómo lograr niveles óptimos de ácidos grasos esenciales en la dieta. Qué grasas son preferibles en la dieta y qué grasas se deben evitar, las necesidades y los niveles de ingesta con la dieta


¿Qué es el aceite MCT y para qué sirve?

de equipo editorial

última actualización: 19/04/2016

Los triglicéridos de cadena media (MCT) son tipos especiales de grasas saturadas obtenidas del aceite de coco. Los triglicéridos de cadena media son fuente de energía de fácil absorción y no engordan: es más, favorecen el adelgazamiento aumentando la tasa de combustión de calorías (termogénesis).

¿Por qué las grasas saturadas son perjudiciales?

de equipo editorial

última actualización: 03/12/2015

Lo que hace que las grasas saturadas sean «malas» y los ácidos grasos esenciales «buenos» es el papel que los ácidos grasos esenciales desempeñan en el organismo y la forma en que las grasas saturadas y los aceites hidrogenados interfieren en esta función. Importancia de los ácidos grasos esenciales en las membranas, alteraciones y enfermedades de la membrana celular.

Diferencia entre grasas saturadas, insaturadas y trans

de Gabriele Trapani

última actualización: 27/07/2015

Como uno de los tres macronutrientes, las grasas juegan un papel vital en el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano. Están implicadas en muchos procesos fisiológicos y es buena idea profundizar en su conocimiento.