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Giorgia Baglio
Giorgia Baglio
Giorgia Baglio

Giorgia Baglio

@giorgia-baglio
Curry de lentejas y arroz basmati

Curry de lentejas y arroz basmati

Un curry cremoso, repleto de proteínas, vegano, bajo en calorías, rico en fibra y vitaminas... una receta deliciosa repleta de nutrientes saludables y beneficios para el organismo. Veamos la receta de nuestro fantástico curry de lentejas y arroz basmati!
13 de diciembre de 2021
Proteger la piel de los rigores del invierno: cosmética y nutrición

Proteger la piel de los rigores del invierno: cosmética y nutrición

Durante el periodo invernal, la piel está sometida a diversas tensiones: el frío, el viento, los rayos del sol, que siempre están presentes, la incorrecta humidificación de los ambientes cerrados... en definitiva, para tener una piel bonita y sana, es necesario tomar algunas medidas, pero importantes, en materia de cosmética y de suplementos alimenticios. Veámoslos juntos.
06 de diciembre de 2021
Crumble de frutos rojos

Crumble de frutos rojos

El crumble de frutos rojos es una delicia irresistible para el paladar: crujiente por fuera y cremoso por dentro. Como siempre, te ofrecemos una receta con un bajo contenido en grasas y azúcares y con los beneficios típicos de los frutos rojos, ¡para que puedas disfrutar de este extraordinario crumble más veces a lo largo del día!
03 de diciembre de 2021
¿Qué carbohidratos debemos elegir para una dieta saludable?

¿Qué carbohidratos debemos elegir para una dieta saludable?

¿Qué carbohidratos debemos elegir para una dieta saludable? Hay diferentes fuentes de hidratos de carbono que tienen diferentes perfiles nutricionales y diferentes efectos en el metabolismo y, en consecuencia, un impacto diferente en la salud del organismo. Veamos juntos algunos ejemplos de las principales fuentes de carbohidratos conocidas.
01 de diciembre de 2021
Chocolate caliente sin azúcar

Chocolate caliente sin azúcar

El chocolate es uno de los ingredientes más apreciados y se utiliza en la cocina en diversas preparaciones en todo el mundo. En invierno, la versión del chocolate que más nos gusta es a la taza, caliente y con aroma. Veamos una versión del chocolate caliente con menor contenido de azúcar, pero que sigue siendo una delicia para el paladar.
26 de noviembre de 2021
Galletas integrales con dátiles y nueces

Galletas integrales con dátiles y nueces

Las galletas integrales con dátiles y nueces son una versión sabrosa y más saludable de las clásicas galletas. Un mayor contenido en fibra y sin azúcar refinado, pero el dulzor de los dátiles dan un sabor aromático y agradable a esta versión ligera de galletas que puede utilizarse desde el desayuno hasta la sobremesa.
19 de noviembre de 2021
Cómo afrontar la enfermedad celíaca

Cómo afrontar la enfermedad celíaca

La enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten provocan una inflamación crónica del intestino y una reacción inflamatoria subclínica debida a la ingestión de gluten. En ambos casos, una dieta sin gluten puede aportar innumerables beneficios.
17 de noviembre de 2021
Coliflor, lentejas y crema de anacardos

Coliflor, lentejas y crema de anacardos

El Tandoori Masala de coliflor, lentejas y anacardos es un derroche de aromas y sabores picantes y, si se combina con un cereal como el arroz integral, es un plato oriental equilibrado de una sola vez.
12 de noviembre de 2021
¿Leche o no leche?

¿Leche o no leche?

La leche contiene todas las vitaminas y minerales necesarios para el crecimiento y desarrollo del niño durante sus primeros meses de vida. Aporta los nutrientes que necesita el ser humano, por lo que es uno de los alimentos más nutritivos que existen. Sin embargo, la enzima para la absorción y metabolización de la lactosa sólo se produce a una edad temprana.
10 de noviembre de 2021
Pumpkin Spice Leche Gachas

Pumpkin Spice Leche Gachas

El Pumpkin Spice Leche es la bebida de temporada más popular de Starbucks: un espresso aromatizado con especias típicas del otoño (canela, nuez moscada, jengibre, clavo), leche, calabaza y nata montada. Nuestra versión de las gachas se inspira en esta delicia.
05 de noviembre de 2021
Pastel de crumble de pistacho sin huevos

Pastel de crumble de pistacho sin huevos

La tarta de crumble de pistacho, elaborada sin huevo y con ingredientes sanos y deliciosos, ¡hará las delicias del paladar de grandes y pequeños!
29 de octubre de 2021
Pesto de berenjena

Pesto de berenjena

El pesto de berenjena con crema de nueces es una receta extremadamente golosa pero ligera y saludable para los ingredientes utilizados. Es un pesto que se puede usar en la cocina de varias formas creativas y se combina fácilmente con muchos otros alimentos.
22 de octubre de 2021