Die Besonderheiten des Kokosnusswassers wurden auch durch die ayurvedische Medizin gefördert, wonach Kokosnusswasser dazu beitragen könnte, das Blut zu verdünnen, Herzinfarkte zu verhindern und das Krebsrisiko zu verringern. Laut Ayurveda ist Kokoswasser ein natürliches "Anti-Stress" -Element, da es auch eine hohe Konzentration an Mineralien und Spurenelementen aufweist, die es zu einem tonisierenden Potenzial bei geistiger Müdigkeit und Konzentrationsschwierigkeiten machen.

Kokoswasser: Geschichte und Nutzen

acqua di cocco

 

Heute finden wir es immer häufiger in den Regalen von Supermärkten in Ziegeln oder in Pulverform, um es für die Herstellung erfrischender Getränke aufzulösen, insbesondere im Sommer. Der Ursprung der Verwendung von Kokosnusswasser reicht jedoch bis vor mehreren Jahrhunderten zurück. In tropischen Ländern wurde es wegen seiner außergewöhnlichen rehydrierenden Eigenschaften immer als Getränk schlechthin verwendet.

Diese kostbare flüssige Substanz ist ein echtes natürliches Isotonikum, das das Durstgefühl schnell reduziert und Vorteile für die Verdauung, Reinigungsprozesse, die Förderung des Stoffwechsels und der physiologischen Funktionen des Immun- und Harnsystems bringt. Kokoswasser ist ein 100% natürliches Getränk, das aus dem Saft junger, noch grüner Kokosnüsse gewonnen wird. Die klare Flüssigkeit, die sich in einer "jungen" grünen Kokosnuss befindet, die noch nicht reif ist, darf nicht mit der Flüssigkeit verwechselt werden, die sich in einer braunen oder reifen Kokosnuss befindet, die die "Milch" enthält. Kokosnuss ", mit einer anderen Zusammensetzung von Elementen, und unter diesen eine erhebliche Konzentration von Fetten. Die Kokosnüsse haben eine Reifezeit von ungefähr 10-12 Monaten, und um die Idee klarer zu machen, wird das Kokosnusswasser von diesen jungen Kokosnüssen im Alter von ungefähr 6-7 Monaten erhalten, selbst wenn Sie auch in reifen Kokosnüssen gefunden.

Kokoswasser: ernährungsphysiologische Eigenschaften

ragazza che beve acqua di cocco

 

Eine mittelgroße grüne Kokosnuss liefert etwa 0,5 bis 1 Tasse 240 ml Kokoswasser mit durchschnittlich 46 Kalorien, verteilt in:

  • Kohlenhydrate: 9-10 Gramm.
  • Faser: 3 Gramm.
  • Protein: 2 Gramm.
  • Vitamin C: 10% des RDI.
  • Magnesium: 15% der FEI.
  • Mangan: 17% der FEI.
  • Kalium: 14-17% der FEI.
  • Natrium: 11% der FEI.
  • Calcium: 6-10% der FEI.

An der Zusammensetzung ist leicht zu erkennen, wie etwas reduzierend es ist, es "Kokosnusswasser" zu nennen. Diese kostbare Flüssigkeit ist ein wahres Elixier aus kalorienarmen Mikroelementen mit isotonischen Eigenschaften, das den Durst schnell befriedigen kann. Dies macht sie zu einem angenehmen durstlöschenden Getränk für die Sommerhitze, aber auch zu einem nützlichen Werkzeug, um den Körper bei schweren Verlusten effektiv zu rehydrieren von Elektrolyten.

Gerade für dieses außergewöhnliche Konzentrat aus Mineralsalzen und anderen wertvollen Phytoelementen, die möglicherweise für das Wohlbefinden des Organismus von Vorteil sind, kann es neben der Unterstützung der sportlichen Leistung stehen und elektrolytische Gleichgewichte oft besser als viele Sportgetränke und ohne zusätzlichen Hilfsstoff darstellen.

Elektrolyte

Dies liegt genau daran, dass es fünf essentielle Elektrolyte mit einer sehr hohen Bioverfügbarkeit für unseren Körper enthält:

  • Natrium,
  • Kalium,
  • Magnesium,
  • Kalzium
  • Phosphor.

Insbesondere ist Kalium 15-mal höher als die durchschnittliche Menge vieler gängiger Getränke auf dem Markt. Außerdem enthält es bereits Vitamine (insbesondere Vitamin C- und B-Vitamine), Apfelsäure, Aminosäuren wie Arginin, Alanin und Cystin , antioxidative, reinigende und antimikrobielle Substanzen. Sein natürlicher Elektrolytgehalt macht es zu einem optimalen natürlichen isotonischen Getränk, was bedeutet, dass es ein Verhältnis von Wasser, Salzen und Kohlenhydraten enthält, das tendenziell dem im normalen Blutplasma entspricht. Kokoswasser wird daher empfohlen, wenn eine schnelle und wirksame Rehydratisierung und Zufuhr von Mineralsalzen wie:

  • Nach einer sportlichen Leistung,
  • Schwanger,
  • Als Unterstützung für Durchfallphänomene,
  • Verbesserung der Durchblutung der Niere
  • Vorteile für die Harnwege bringen.

Kokoswasser verbreitet sich in großem Umfang, auch als angenehmes, wohltuendes Sommergetränk, das sich perfekt zur Bekämpfung der Hitze zu jeder Tageszeit eignet (insbesondere kurz nach dem Aufwachen). Eine gesunde und schmackhafte Alternative zu Getränken oder zuckerhaltigen Fruchtsäften oder mit übermäßigem Vorhandensein von Süßungsmitteln.



Verweise

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